Conseils utiles

Recette de pain doré végétalien facile sans œufs

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Portions Par Conteneur: 3 portions, 2 tranches par portion

  • 6 tranches épaisses de pain blanc d'hier
  • 3 cuillères à soupe l beurre végétalien
  • 1 3/4 tasse de lait de soja (ou 1 tasse de lait de coco avec 3/4 tasse de lait de soja pour un goût plus riche)
  • 3 cuillères à soupe l substitut d'œuf
  • 2 cuillères à soupe sirop d'érable
  • 3/4 h. l cannelle
  • 1/4 c. À thé extrait de vanille

De quoi avez-vous besoin

  • 2-3 bananes mûres
  • 3/4 tasse de lait de soja (ou un autre substitut non laitier)
  • 1 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café tarte à la citrouille (facultatif)
  • 1 cuillère à café vanille
  • 8-10 tranches de pain (n'importe quel type est parfait)

Comment le faire

  1. Commencez par mélanger les bananes avec le lait de soja, la cannelle, la tarte à la citrouille et la vanille au mélangeur ou au robot. Ensuite, versez ce mélange de bananes dans un gâteau ou un plat large et plat dans lequel vous pourrez tremper votre pain.
  2. Ensuite, préchauffez la poêle ou la poêle à feu moyen-élevé.
  3. Trempez doucement chaque tranche de pain dans du lait de soja cuit et un mélange à la banane, couvrez délicatement les deux côtés de chaque tranche de pain.
  1. Faites fondre de la margarine végétarienne dans une poêle à frire préchauffée et faites sauter chaque tranche de pain jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée de chaque côté. J'aime aussi utiliser de l'huile de coco pour faire du pain perdu, son arôme est tout simplement divin.
  2. Servez votre pain perdu végétarien végétarien, accompagné d'un peu de sirop d'érable ou d'une délicieuse sauce aux myrtilles, ou juste d'un peu d'huile végétarienne et de tranches de fruits - comme vous voulez! Et comme toujours, savourez votre délicieux pain perdu végétalien fait maison!

Note de recette: Tous les ingrédients de cette recette sont sans gluten, à l’exception du pain bien sûr, mais vous pouvez le préparer parfaitement pour vos amis sans gluten si vous utilisez du pain sans gluten. Profitez-en!

Toasts français végétaliens

Je n’ai pas eu de toasts français végétaliens la première fois. Au début, j'ai utilisé le pain, et mon pain était très difficile à retourner, à tomber, à rester collé à la poêle. Il s'est avéré effrayant, mais très savoureux. Afin de ne pas répéter mes erreurs, utilisez du pain épais et de préférence de petits morceaux. Une bonne poêle antiadhésive et beaucoup de beurre vous aideront à cuire de beaux toasts français rosés.

  • Banane - 1pc
  • Lait de sésame (noix de coco) - 100ml
  • Pain - 6-8kusk.
  • Huile végétale - 4 cuillères à soupe
  • Cannelle - 0,5 c.

Transformez la banane avec du lait en purée avec une fourchette ou un mélangeur.

Ajouter la cannelle, mélanger le tout. Vous pouvez ajouter du sucre, mais si vous prenez une banane mûre et sucrée, vous n’avez pas besoin de sucre. Trempez le pain dans notre pâte à la banane.

Frire dans une poêle chaude jusqu'à ce que les deux côtés soient bruns.

Pour 100g de produit:

  • Calories - 308
  • Écureuils - 6
  • Graisses - 15
  • Glucides - 38

Comment faire cuire des toasts français

Pour la cuisson, utilisez de la baguette, du pain ou du pain blanc. Malgré l'apparente simplicité, vous devez faire attention à ne pas gâcher les croûtons. Un indicateur de leur qualité sera une chair rouge, croustillante et tendre au milieu.

Important! Les toasts français sont fabriqués uniquement à partir de pain séché cuit au moins deux jours auparavant.

La teneur en calories de 100 g du plat fini sans additifs (baies, fruits, fromage, jambon et autres composants) est de 210 kcal. Un tel montant ne peut pas nuire à la silhouette si vous ne restez pas assis toute la journée devant le téléviseur, mais si vous menez une vie normale et active.

Comment puis-je remplacer le grille-pain?

Si vous n’avez pas de grille-pain à la maison, ne vous inquiétez pas et refusez de faire cuire de délicieux toasts. Cet appareil électroménager peut être complètement remplacé par une poêle à frire classique sur laquelle vous devrez verser un peu d'huile végétale. Lorsque vous n’avez pas beaucoup d’expérience en cuisine, il est préférable de prendre une casserole antiadhésive, car le pain ne collera pas à la surface et ne brûlera pas.

Grille-Pain Smeg TSF01CREU

Attention! Le plat dans le grille-pain s'avère plus utile, car il ne contient pas de goutte de graisse. Pour les enfants, il est recommandé d'utiliser uniquement un appareil électrique au melon.

Classique

Pour faire des toasts selon une recette traditionnelle, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Œufs - 2 pièces
  • Baguette - quelques morceaux
  • Crème (ajustement à 10%) - 150 ml,
  • Sucre - 1 cuillère à soupe,
  • Le beurre est un petit morceau pour la friture,
  • Sel - 1 pincée.

  1. Ce processus commence en brisant les œufs dans un bol, en y ajoutant de la crème, du sel, du sucre et en mélangeant bien le tout. Terminer en fouettant quand le sucre est complètement dissous,
  2. Mettez une poêle sur le feu, faites-la chauffer et faites fondre le beurre,
  3. Couper la baguette en tranches ne dépassant pas 1 cm d'épaisseur,
  4. Trempez le pain dans le mélange de lait de tous les côtés, laissez-le être saturé de ce liquide. Cela rendra la pulpe très douce et tendre après la friture,
  5. Faites cuire jusqu'à ce que le pain soit doré, jusqu'à ce qu'il soit doré. Sinon, le dessus va brûler et tout ce qui reste à l'intérieur restera humide.

Important! Remplacez le sucre par la même quantité de sucre en poudre et le mélange d'œufs peut être préparé beaucoup plus rapidement. En outre, la crème peut être remplacée par du lait moins riche en calories. Le goût du pain grillé ne changera pas.

Avant de servir, les croûtons sont placés sur une serviette en papier ou une serviette pour permettre à l'excès de graisse de s'écouler.

Pain doré à l'oeuf

Un excellent choix de petit-déjeuner pour les enfants, qui peut être fait en moins de 10 minutes. Pour ce faire, vous aurez besoin de:

  • Lait - 50 ml
  • Œufs - 5 pièces
  • Pain blanc - 4 tranches,
  • Huile végétale ou d’olive pour la friture,
  • Le sel est une pincée
  • Poivre noir - sur la pointe d'un couteau,
  • Tomates, concombres, aneth pour la décoration.

Instructions de cuisson:

  1. Remuer jusqu'à consistance lisse, 1 oeuf, lait, sel,
  2. Faire des trous ronds dans les tranches de pain avec un verre au milieu (la pulpe coupée ne sera pas utile),
  3. Faire tremper les morceaux préparés dans le liquide obtenu des deux côtés,
  4. Faites chauffer la poêle, versez l'huile et attendez qu'elle chauffe également,
  5. Mettez le pain dans une poêle et faites-le frire d'un côté,
  6. En retournant les blancs, enfoncez un œuf cru dans chaque trou du pain,
  7. Couvrir le récipient, réduire le feu et cuire 5 minutes.

Servir chaud, garni de légumes frais et d'aneth.

La nourriture préférée de beaucoup de dents sucrées, pour laquelle vous devez préparer:

  • Œufs - 2 pièces
  • Lait - 3 cuillères à soupe,
  • Bananes - 2 pièces
  • Beurre - 40 g
  • Pain - 5 tranches,
  • Sucre - 3 cuillères à soupe,
  • Huile maigre - 1 cuillère à soupe,
  • Jus d'un citron.

  1. Fouetter le lait, les œufs, le sel et une cuillère à café de sucre,
  2. Préchauffez la casserole en y ajoutant légumes et beurre (10 g).
  3. Faire tremper des tranches de pain dans un mélange de lait et d'œufs,
  4. Faire frire les tranches des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  5. Faire chauffer le beurre, le sucre, le jus de citron dans une autre casserole et porter à l'état de caramel léger à feu doux,
  6. Couper les bananes en cercles et les faire frire au caramel des deux côtés pendant plusieurs secondes.

Lorsque toutes les bananes sont prêtes, elles sont disposées sur des toasts et immédiatement servies sur la table. Décorer avec une boule de glace, un brin de menthe.

Sondage: Quels sont vos toasts préférés?

Total des votes: 98. Total des participants: 98.

  • Baton - 4-5 tranches,
  • Œuf - 1 pièce
  • Lait - 3 cuillères à soupe,
  • Sucre - 1 cuillère à soupe,
  • Cannelle - sur le bout d'une cuillère à café,
  • Sucre vanillé - une pincée
  • Noix de muscade - une pincée
  • Beurre ou huile d'olive pour la friture,
  • L'orange n'est que le zeste.

Nous préparons les croûtons dans l'ordre suivant:

  1. Coupez un pain légèrement rassis en tranches atteignant 1,5 cm d'épaisseur,
  2. Dans un récipient, mélanger tous les aliments sauf le beurre.
  3. Préchauffer une poêle à frire avec de l'huile,
  4. Mettez le pain dans le mélange œuf-lait pendant 10 secondes en veillant à ce que le pain ne tombe pas en morceaux,
  5. Frire des deux côtés, en évitant de brûler.

Attention! Pour éviter de griller, il est recommandé de mélanger le beurre et l'huile végétale dans une casserole.

Servir sur la table seulement tiède, après avoir trempé l'excès de graisse avec du papier absorbant. Décoré avec de la confiture, du sirop d'érable. Compléter avec une tasse de café, lait ou thé.

Avec des pommes

  • Pain blanc
  • Œuf - 1 pièce
  • Crème - 50 ml
  • Beurre - 50 g
  • Sucre - 2 cuillères à café,
  • Apple - 1 pièce,
  • Cannelle - une demi-cuillère à café
  • Sucre en poudre - 3 cuillères à soupe.

  1. Lavez la pomme, épluchez-la et coupez-la en petits cubes.
  2. Faites fondre le beurre dans une casserole, faites cuire la pomme jusqu'à ce qu'elle soit ramollie,
  3. Saupoudrer les pommes de cannelle et de sucre, laisser mijoter encore 2 minutes. Après cela, mettez le contenu sur une assiette,
  4. Mélanger l'oeuf à la crème
  5. Couper le pain, plonger dans le liquide battu, faire frire dans une poêle des deux côtés.

Mettez les croûtons prêts dans une belle assiette, garnissez-les de compote de pommes et de sucre en poudre.

Pour le plat dont vous aurez besoin:

  • Baguette - 4 pièces,
  • Lait - 70 ml
  • Œuf - 1 pièce
  • Le sel est une pincée
  • Beurre - 30 g
  • Fromage à pâte dure - 150 g.

Instructions de cuisson:

  1. Incorporer le lait, l'œuf, le sel dans une assiette pratique,
  2. Faire chauffer le beurre dans une casserole, y mettre du pain imbibé d'une masse d'oeufs et faire frire des deux côtés.
  3. En retournant les croûtons une seconde fois, mettez chaque morceau de fromage et laissez-le au feu pendant 10 à 15 secondes afin que le fromage fonde un peu.

Doux pain français

Cette recette plaira aux adultes et aux enfants car elle a un goût délicat et inoubliable. Ingrédients essentiels pour lui:

  • Baguette - 6 pièces,
  • Lait - un demi-verre,
  • Sucre vanillé - 2 pincées,
  • Beurre - 20 g
  • Huile de tournesol - 1 cuillère à soupe.

De plus, nous préparerons une délicieuse sauce à base de fraises. Pour lui, vous devez acheter:

  • Sucre en poudre - 2 cuillères à soupe,
  • Fraises - 200 g
  • Un demi-jus de citron.

Instructions de cuisson:

  1. Couper le pain en tranches,
  2. Préparer un mélange de lait, œufs, vanille. Faire tremper des tranches de pain dedans,
  3. Faire frire les tranches préparées dans du beurre fondu et de l'huile végétale,
  4. Battez les composants de la sauce avec un mélangeur et versez-les dans l'assiette terminée.

Quel est le pain grillé servi avec?

Quelle que soit la recette choisie pour les toasts, il est important de se rappeler - ils ne sont servis que chauds. Pour diversifier le goût des toasts sucrés, de la confiture, de la crème glacée, de diverses sauces à base de baies, des tranches de fruits frais et compotés et des feuilles de menthe, vous y trouverez toujours une aide. Quant aux croûtons salés, ils seront complétés par de l'aneth, du persil, du jambon, du fromage, de fines tranches de viande et bien plus encore.

Le pain perdu est un plat merveilleux qui peut vous plaire non seulement le matin, mais tout au long de la journée. N'ayez pas peur d'expérimenter en combinant des tartines de pain rouge avec des aliments sucrés et salés. Créez vos propres recettes uniques, faites plaisir à vos proches, parce que c'est si simple.

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