Conseils utiles

Comment j'économise 50 000 produits par an

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Elle a écrit le titre de l'article et a été horrifiée. L'expression «économiser de la nourriture» semble si monstrueuse que la pauvreté, la pauvreté et des compteurs vides se matérialisent sous vos yeux. Mais si vous lisez ce post, vous avez Internet et tout n’est pas aussi grave que cela puisse paraître à première vue. 🙂

Je n'aime pas intuitivement le message “Economisez sur la nourriture”, donc je vais le modifier un peu sur «Examiner les coûts des aliments afin de réduire les coûts et d'améliorer la santé globale de la famille» . Essayons de trouver un équilibre entre une nourriture savoureuse et saine et une économie.

Je gère le budget familial depuis plusieurs années et je sais avec certitude que les coûts liés aux aliments représentent chaque mois 20 à 22% du budget total. Le montant est plutôt correct, c'est presque le quart de toutes les dépenses du mois.
La première chose à faire est de comprendre combien vous dépensez réellement en nourriture. Le chiffre ne doit pas être exemplaire, mais plutôt spécifique - en tenant compte de la nourriture au travail, des cafés et des restaurants pendant un jour de congé. Et n'oubliez pas le café à l'heure du déjeuner.

1. Nous allons l'écrire - la première chose dont vous avez besoin introduire la comptabilité des coûts alimentaires. Oui, c'est ennuyeux, mais pas mortel. Il suffit de deux mois pour rassembler les chèques pour comprendre l'ampleur de la catastrophe. Ensuite, vous devez essayer de réduire le budget dans la première approximation d’au moins 5 à 10%.

2. En mode austérité, il vaut mieux immédiatement dire «non» aux rassemblements dans un café, commander des pizzas et des sushis, acheter des plats tout préparés dans un supermarché. Voilà pour les 10% d'économies.

3. Si au travail vous avez l'habitude de commander un déjeuner d'affaires, sachez que cela un autre trou budgétaire. Essayez de prendre de la nourriture avec vous de chez vous.

4. L'hôtesse aide vraiment menu pour la semaine. Je ne comprends toujours pas pourquoi cela fonctionne, mais avec le menu, j’ai personnellement réalisé une économie d’environ 10-15%.

Je vais partager mon petit bidouillage de vie concernant le menu de la semaine. L’idée d’une liste hebdomadaire de plats me dérangeait follement et j’ai créé ma propre version. En exel, j’ai fait une table, divisée en trois colonnes (première, assiette, seconde), rassemblé ma volonté en un poing et rempli la table une fois. N'entrez que les aliments que votre famille mange. Par exemple, ma liste de poisson ne contient pas de soupe de poisson car personne ne l'aime vraiment. Les seconds cours peuvent être les plus simples. N'oubliez pas que vous devez encore les cuisiner plus tard.

Ce tableau fonctionne très simplement - vous parcourez bêtement la liste. Borsch a fini, regardez ce qui reste et achetez des produits. Si pour le deuxième pilaf, le plat d'accompagnement n'est pas cuit. Chaque fois que le cycle est répété. Essayez de réfléchir et de diversifier le menu, incluez du poisson au moins une fois par semaine, ne mettez pas de poulet sur la liste, suivi des escalopes de poulet. Voilà, votre menu "sans fin" est prêt! De temps en temps, vous pouvez rayer et ajouter quelque chose. Nous achetons des produits clairement pour les plats prévus.

Ensuite, allez au panier d'épicerie

5. Le premier demandeur à être retiré de la liste des produits est saucisses. C'est loin d'être la nourriture la plus saine au monde. Et une saucisse normale coûte de 450 roubles par kg. - significativement plus élevé que le coût de la viande.

Mais que se passe-t-il si la famille aime les sandwichs? Nous offrons une alternative! Je donne la recette la plus simple pour la "saucisse" pour les sandwichs.

Pastorma.Prenez la poitrine de poulet (entière) et faites-la tremper dans une solution saline pendant un jour (1 litre de 60 g de sel). Le soir, faites sécher la poitrine sur une serviette, puis enduisez-la d'épices (poivre, moutarde, ail). Choisissez des épices à votre goût. Préchauffez le four à 180 degrés, mettez la poitrine pendant 30 minutes. Ensuite, éteignez le four et laissez-le refroidir jusqu'au matin.

En plus des pastorales, vous pouvez faire du pâté de foie ou de la poitrine "fumée". Il y a beaucoup de telles recettes sur Internet.

6. Achetez-vous souvent des collations? Graines de tournesol, chips, cacahuètes, craquelins? Vous serez surpris de voir combien d'argent cela prend. Au fait, les biscuits peuvent être parfaitement séchés à la maison.

7. Jus emballés et limonade sont envoyés après les frites. D'un point de vue nutritionnel, ce ne sont pas des aliments sains.

8. Bonbons pour le thé. Sans bonbons, c’est complètement triste. Je ne vous demanderai pas de supprimer les sucreries et les biscuits de votre régime alimentaire, mais veillez à analyser leur quantité et leur qualité. Surtout pour les cookies. Pour la cuisson à l'échelle de la production, on utilise de la margarine, ce qui n'est pas bon.

Et puis quoi manger?

9. La viande Le poulet est préférable de prendre des carcasses entières. Les hanches, les pilons et les ailes peuvent être frits, les seins peuvent être mis sur un pasteur ou simplement utilisés dans des salades, et à partir de ce qui reste, faire cuire le bouillon. Au fait, le bouillon est parfaitement congelé.
Le boeuf est maintenant assez cher. Essayez de le remplacer par une dinde (cuisse).

10. Légumes C'est une couche énorme pour l'étude. Nous nous sommes en quelque sorte habitués à l’ensemble - pommes de terre, chou, pois… oh. Focus sur la saison. Vous ne devriez pas acheter d'aubergines et de courgettes en hiver à des prix exorbitants, mais à l'automne, ces légumes diversifieront parfaitement le menu. Ne pas oublier les légumineuses - haricots, pois chiches. C'est une protéine végétale saine.

Prenez votre temps et congelez plus de légumes et de fruits en été. En saison, ils sont peu coûteux et en hiver, ils seront certainement utiles. En général, mon conseil personnel est d’aborder la question de manière responsable et de préparer le plus de gel possible.

11. Céréales Le meilleur petit déjeuner est la bouillie. Mieux encore, ajoutez-y des protéines (œuf ou fromage cottage). Donc, le petit déjeuner sera plus équilibré. Les glucides complexes sont digérés pendant longtemps, ce qui signifie qu'une sensation de faim viendra beaucoup plus tard et qu'il y aura plus d'énergie.

Mais les flocons et les coussinets ne sont pas le bon petit déjeuner. Allumez l’imagination et le porridge ne vous semblera pas aussi ennuyeux: le porridge, c’est l’amitié, le millet avec la citrouille, les flocons d’avoine avec la banane, le granola fait maison (gruau cuit au four) ... En bref, google pour vous aider. Vous pouvez même inclure le petit-déjeuner sur l'ex-assiette de l'étape 4.

Continuons la liste de conseils utiles pour économiser le budget familial.

12. Achetez de la nourriture pour une semaine dans un grand supermarché de la liste. Dans le magasin près de la maison, les prix sont toujours légèrement plus élevés. Une alternative est de commander des produits en ligne. Dans ce cas, vous n'achetez certainement rien de plus. J'ai commandé des produits plusieurs fois chez Spar. Ça m'a plu.

13. Essayez de coopérer avec vos amis ou vos voisins pour les achats en gros. Réel pour l'achat de fruits, de légumes, de céréales et de viande. Le plus souvent, les bases de vente en gros ne vendent pas de marchandises au poids, mais elles seront heureuses de les vendre en grande quantité.

14. Surveiller les stocks dans les magasins. Il fait un excellent travail avec une telle mission. Application Edil. Juste être sur le qui-vive. Parfois, les magasins augmentent les prix afin de leur montrer un rabais plus tard.

15. Obtenez des cartes bonus des magasins à proximité. Peu importe si la carte donne un rabais ou perçoit des bonus. Dans tous les cas, il s'agit d'un avantage supplémentaire.

16. N'emmenez pas les enfants au magasin et faites les courses l'estomac plein.

17. Réfléchissez à l'ajout au deuxième plat pour le dîner. Il peut s'agir de préparations faites maison, de caviar de courge acheté, de salades bon marché telles que vinaigrette, chou + carottes + ail et mayonnaise, salade au pinceau. Ce sera donc beaucoup plus satisfaisant et plus diversifié.

18. N'achetez pas d'aliments prêts-à-servir - viande hachée, boulettes de viande, rouleaux de chou, etc. Premièrement, on ne sait pas ce qui a été mis là-bas et deuxièmement, cela coûte cher. Il est préférable d’acheter de la viande, d’enrouler la viande hachée, de l’emballer et de la congeler.

19. Passez une journée de boulette. Plantez toute votre famille pour faire des boulettes ou des boulettes. Les deux enfants s'amuseront et le temps sera économisé à la cuisinière. Et quel délicieux raviolis faits maison!

20. Utilisez des épices. Le même poulet peut être cuit complètement différemment à l'aide d'épices et de sauces.

21. Nous surveillons le respect de la règle «premier arrivé, premier départ» afin que vous n'ayez pas à jeter les produits périmés. Nous constatons qu’il existe une boîte de conserve contenant de la crème sure, mais nous en avons ouvert une nouvelle: nous avons mangé une boîte ouverte plus tôt.

22. Nous surveillons la quantité de produits finis. Avez-vous remarqué que Pilaf en avait marre de la famille? Mettre les restes dans un récipient et congeler. Les plats préparés sont parfaitement conservés au congélateur jusqu'à deux mois (à l'exception des pommes de terre). Une situation similaire avec du fromage, quand un morceau a été jeté dans le réfrigérateur. Trois fromages sur une râpe et au congélateur. Utilisez-le plus tard pour les sandwichs chauds ou pour les pâtes.

En fin de compte, je vais vous raconter une histoire amusante d’Internet sur le sujet du jour. Une femme se plaint que des amis (un couple marié) les fréquentaient pour le dîner. Deux à trois fois par semaine, regardons la lumière. C'est arrivé au point que des amis ont appelé et ont demandé en plaisantant: "qu'est-ce qu'on a pour le dîner aujourd'hui?"

La patience de l'hôtesse éclata et elle poussa les invités contre le mur. Il s'est avéré que les gens veulent économiser de la nourriture. Deux fois par semaine, ils vont leur rendre visite, deux fois à d'autres amis et à leurs parents.
Je ne vous appelle à rien, je viens de me souvenir de quelque chose. Avez-vous des amis de ce type?))

Blague comme une blague, mais dans les moments difficiles, il vaut mieux reporter les rassemblements à la table ou au moins convenir avec des amis que tout le monde vient avec des choses délicieuses.

Une économie réfléchie sur la nourriture peut réellement économiser le budget familial. Vous devez seulement comprendre que la première fois que l’hôtesse dépensera beaucoup plus de temps. L'ensemble du processus doit être organisé aussi confortable que possible pour vous-même. N'hésitez pas à demander de l'aide à votre mari et à vos enfants plus âgés. Obtenez des aides "ménagères". Par exemple, je ne peux pas en avoir assez d’une mijoteuse et d’un mixeur.

Dans une mijoteuse, il est très pratique de préparer des plats d'accompagnement et de la viande en ragoût pour la seconde. Grâce au mixeur, je n'utilise plus de hachoir à viande. Il se débrouille avec de petites portions de viande, coupe des oignons et des carottes, broie du fromage.

Pour aujourd'hui j'ai tout, et ci-dessous je vais donner quelques liens sur le sujet.

Commerces près de la maison

Nous comptions sur les prix de gros. Tous les week-ends, ils se rendaient à l'hypermarché et, parfois, s'unissaient à d'autres familles et achetaient des légumes.

Nous passions cinq heures par semaine à l’hypermarché, soit 20 par mois, mais cela ne nous a pas épargnés des achats quotidiens de pain et de lait frais. De plus, c'est le coût de l'essence. Par exemple, un voyage à Auchan coûte 60 roubles, au marché de Food City 110 roubles, à une base de gros à Mytishchi 500 roubles.

C’est également dommage de passer beaucoup de temps à la recherche de fraises bon marché, puis de découvrir qu’elles le vendaient tout près de la maison pour le même prix - car à rabais.

Ensuite, nous avons essayé d'acheter de la nourriture près de la maison. Il s'est avéré que cela prend moins de temps et d'essence, et les prix de gros sont compensés par des programmes de mathématiques, des rabais et des programmes de fidélité. Nous allons maintenant faire les courses quatre à cinq fois par semaine: il faut 40 minutes pour faire un voyage. Il s’avère 12 heures par mois, soit 8 de moins que pour les achats groupés.

Dans les magasins de gros, les produits sont en moyenne moins chers que dans les supermarchés. Mais dans différents supermarchés, les produits coûtent différemment. Si vous comptez et comparez tout, vous pouvez trouver des endroits où les prix de certains produits ne sont pas beaucoup plus élevés que ceux de gros. Et en tenant compte des rabais et des programmes de fidélité, il s’avère presque moins cher.

Comment comparer les prix des produits

Il est judicieux de comparer les kilogrammes et les litres, et les étiquettes de prix indiquent souvent le coût des colis. Par conséquent, vous devez vous rappeler les calculs et tout raconter. Au début, j'ai sorti une calculatrice, puis je me suis habitué à compter dans mon esprit. Les mathématiques simples m'aident.

Par exemple, un paquet de 200 grammes coûte 170 roubles. Pour connaître le coût d'un kilogramme, le prix doit être multiplié par cinq:

Mais c’est plus rapide pour moi de diviser par 2 et de multiplier par 10:

Quand il y a un prix de 400 grammes, j'apporte d'abord le problème au précédent. Si le paquet coûte 290 roubles, mon calcul ressemble à ceci:

Pour comparer les prix, il n'est pas toujours nécessaire de tout calculer au centime, alors parfois je simplifie les calculs. Par exemple, pour connaître le coût d'un kilogramme, si le colis contient 900 grammes, je divise le prix par 10 et ajoute le résultat au prix. Il ne s’agit pas d’un kilogramme mais de 990 grammes, mais cette précision est tout à fait suffisante.

Disons que si 900 grammes coûtent 700 roubles, alors 990 grammes en coûtent 770:

Le lait, les jus et les produits ménagers sont le plus souvent mis en bouteille dans un litre ou demi. Pour comparer leur coût, je divise par deux le prix d'une bouteille de litre et ajoute le résultat au prix. Si un litre coûte 300 roubles, alors un demi et demi - 450:

300/2 + 300 = 450 P

Il existe cinq chaînes de supermarchés dans notre région: Auchan, Pyaterochka, Magnolia, Victoria et Vkusville. Lorsque nous avons décidé d'acheter à la maison, nous avons parcouru tous les magasins et noté les prix des produits - en kilogrammes et en litres. Lorsque nous les avons comparés, nous nous sommes arrêtés dans deux supermarchés. Chez Auchan, nous achetons des produits d'épicerie: céréales, farine, épices, thé. Dans «Vkusvilla» - produits périssables: lait, viande, saucisses, légumes, fruits.

Afin de ne pas devenir fou, nous avons comparé uniquement les produits que nous achetons le plus souvent. Par exemple, je n'achète des figues que quelques fois par an. Même si la Pyaterochka conventionnelle coûte cinq fois moins cher qu'à Vkusville, vous ne pouvez toujours pas économiser beaucoup dessus.

Mais le lait a une histoire différente: notre famille boit 35 litres par mois, chaque rouble est donc important. Nous essayons de boire du lait frais, qui n'est stocké que quelques jours. Le moins cher est vendu à Vkusville - à 49 roubles par litre. Le prochain prix est le lait de magnolia à 55 roubles. Nous économisons au moins 2.500 roubles par an uniquement dans le lait. Et par rapport au jeu long, le «Lianozovo» le moins cher «Auchan» coûtera 10 000 de plus par an.

nous économisons au moins le lait par an

Nous comparons les marques de produits que nous achetons habituellement et dans lesquels nous avons confiance. Par exemple, le lait est vendu à certains endroits moins cher qu'à Vkusville, mais à notre avis, il est impossible de le boire.

Parfois, la qualité peut être déterminée par l'apparence ou la composition. Je n’achète pas de viande à 300 roubles le kilo si elle contient de la graisse jaune ou a l’air vieux. Les fromages avec conservateurs ne m'intéressent pas non plus. Et si nous trouvons des produits de nouvelles marques, nous essayons de rendre un verdict: nous achetons ou non. C'était donc avec le même lait "Vkusvilla".

Nous suivons également les réductions. Des réductions et des programmes de fidélité sont proposés par toutes les chaînes de supermarchés. Auchan offre de bonnes réductions et chez Vkusville, en plus des réductions habituelles, des réductions sur les produits périmés et des réductions sur le programme de fidélité. Toutes ces choses sont différentes et je les utilise différemment.

Super rabais "Auchan"

Chez Auchan, j'achète généralement des produits sur une liste, sans tenir compte des remises. Mais je regarde autour de moi - et si je vois un gros rabais sur une marque comestible, je l’achète au lieu de l’habituel. La semaine dernière, j'ai acheté ce type de pâtes italiennes avec 45% de réduction.

L'essentiel est de faire attention non pas à la couleur de l'étiquette de prix, mais aux chiffres. Il se trouve que la réduction n’est que de quelques roubles et que les produits dont les étiquettes de prix sont en jaune sont généralement plus chers que d’habitude.

Les pâtes italiennes sont presque moitié moins chères que d’habitude. Je prends
Fromage avec une étiquette de prix jaune coûte 800 roubles par kilogramme Je ferais mieux de prendre du fromage blanc au prochain rayon: il coûte 660 roubles, soit 17,5% de moins

Comment utiliser les réductions Vkusvilla?

Étagère à prix réduit. La principale source de nourriture pour les plats principaux est celle des produits périmés de Vkusvilla. Si un produit doit vivre un jour ou deux, il est vendu avec un rabais de 40%. Tout d'abord, je regarde l'étagère à prix réduit de ce magasin.

J'ai des amis qui ont peur d'acheter de tels produits, car ils croient que l'un d'entre eux peut être gâté. A mon avis, c'est de la réassurance. Le magasin n'a pas le droit de vendre des produits gâtés, quels que soient les rabais. Si le fromage cottage de l'étagère à prix réduit se dégrade, le magasin est toujours tenu de restituer l'argent.

Une autre chose est que les aliments peuvent être gâtés avant d'être mangés. Mais quand la famille est nombreuse, ils n’ont tout simplement pas le temps. Nous mangeons même un demi-kilo de saucisse en seulement trois thés.

Mais parfois, le plateau réduit échoue. Par exemple, il n’a aujourd’hui que des côtelettes de lapin, deux paquets pour 456 R. Cela coûte cher pour nous, alors pour le déjeuner, il y aura du poulet du congélateur que j'ai acheté la semaine dernière avec 20% de réduction sur le programme de fidélité.

Tout peut être sur l'étagère avec des produits à prix réduits: viande, saucisses, fromage cottage, poisson Deux paquets de boeuf avec un rabais de 40% - 270 R au lieu de 440. Ce sont du boeuf stroganoff pour le déjeuner

Programme de fidélité Vkusvilla Cela fonctionne comme ceci: si vous avez une carte de magasin, alors à la caisse, il vous est proposé de choisir un «produit préféré» et de faire une réduction de 20% sur celui-ci. Le choix est valable pendant cinq jours, mais lors du prochain achat, il peut être modifié - et obtenir un rabais sur d’autres produits.

Plus vous achetez de «produits préférés», plus vous économisez. Il est donc pratique de reconstituer les stocks dans le cadre du programme de fidélité «Vkusvilla». Je fais mes courses presque tous les jours, alors je peux choisir chaque jour un nouveau «produit préféré». Hier, j'ai acheté trois paquets de beurre, aujourd'hui - quatre poulets, demain - six paquets de raviolis. Si vous faites vos courses une fois par semaine, votre «produit préféré» ne peut être qu’un par semaine, et nous en avons cinq. En conséquence, ce n’est que sur ce programme que nous économisons 2 000 roubles par mois - 24 000 roubles par an.

La réduction étant toujours de 20%, le coût du produit influe également sur les économies. J'observe souvent comment les clients choisissent chaque petite chose, comme le pain ou le kéfir, comme «produit préféré». Mais la réduction sur le kéfir pour 54 R n'est que de 10,8 R. Et le poulet coûte 233 R, et le rabais est déjà de 46,6 R. Pour quatre poulets immédiatement 186,4 R économies. Le congélateur ne va pas mal.

Abonnement d'épicerie "Vkusvilla". En plus du programme de fidélité, Vkusville offre des réductions sur l’abonnement épicerie. Chaque jour, dans l'application mobile et dans Telegram, je reçois des messages avec une nouvelle liste de produits que le magasin me vend aujourd'hui avec un rabais de 20%. Я смотрю его перед походом в магазин и подстраиваю список покупок.

У нас с мужем отдельные карты лояльности, поэтому мы сравниваем абонементы и покупаем по тому, что более выгоден.

Сегодня в моем абонементе только дорогая курица, у мужа — обычная курица и сельдь. Покупаем по его абонементу: на обед — курица в духовке, на ужин — картошечка с селедкой Notre chèque de Vkusville avec des réductions régulières et tous les programmes de fidélité: dépensé 513 roubles 90 kopecks, économisé 301 roubles 30 kopecks

Repeuplement

Au début de ma vie de famille, à l'instar de mes parents, j'ai stocké plus de produits. C'est pratique: à la maison, il y a quelque chose à cuisiner, mais vous pouvez acheter n'importe quoi. Tôt ou tard, cela vous sera utile. Trois ans plus tard, alors que mon mari et moi étions en vacances, des insectes ont commencé à apparaître dans le garde-manger. J'ai perdu deux salaires mensuels.

Nous avons tout jeté à la poubelle et vivions quelque temps avec un réfrigérateur vide: si vous voulez manger quelque chose, commencez par acheter et cuisiner. C'était très économique. Mais alors plus d'enfants sont apparus et sans réserves, c'est devenu difficile.

En nous souvenant des insectes, nous nous sommes contrôlés. Nous nous sommes assis et avons enregistré tout ce qu'une famille mange en un mois. Nous avons tout inclus dans cette liste, même le café, les aliments pour bébés et les collations à emporter. Le résultat était une liste de préférences de goût.

Après cela, nous avons décidé de le cuisiner nous-mêmes et de l’acheter prêt. Pour les plats que nous cuisinons nous-mêmes, nous avons peint tous les produits. Il s'est avéré que les stocks de produits pour un mois. Peu à peu, nous les avons achetés, principalement dans le cadre du programme de fidélité «Tasteville», et nous ne faisons que le reconstituer. Habituellement, nous achetons pour deux semaines ou un mois, mais si nous obtenons des super rabais Auchan ou des rabais supplémentaires sur Vkusville, nous en achetons plus.

J'achète tout le reste par nécessité et ne le prends pas longtemps.

Comment économiser sur la nourriture

Avant de commencer à économiser de l’argent sur la nourriture, vous devez apprendre à planifier votre budget familial. Gardez vos chèques - ils vous aideront à garder tous les calculs nécessaires. Pour ce faire, démarrez un cahier normal ou utilisez le programme Excel. L'option la plus simple consiste à créer un tableau avec trois colonnes: «revenu», «dépense», «total». Tout d'abord, écrivez les données sur votre salaire mensuel, dans la seconde - le montant consacré à la nourriture, dans le troisième - le montant restant.

Dans quelques mois, vous pourrez estimer combien vous dépensez actuellement en nourriture. Montant trop grand? Déterminez quels produits vous achetez et si vous en avez vraiment besoin. Dans une ligne distincte, notez les produits que vous pouvez désactiver.

Par exemple, si vous aimez les frites et que vous buvez régulièrement des sodas, pensez-vous que cela en vaut la peine de gâcher votre santé et de dépenser cet argent? Peut-être qu'à un moment donné, cela vous semblera un petit montant, mais dans un mois ou trois, un montant décent sera déjà perçu et vous choisirez probablement d'acheter avec cet argent quelque chose de plus précieux.

Visitez le magasin en suivant les conseils ci-dessous. Continuez à enregistrer vos dépenses et, dans quelques mois, vous serez en mesure de savoir combien vous avez économisé.

Comment les gens économisent sur la nourriture

Nous visitons tous des épiceries et des supermarchés. Ils nous offrent un vaste choix de produits divers. Souvent, les acheteurs perdent la tête et dépensent beaucoup d’argent, achetant en fait des produits totalement inutiles. Alors, comment apprendre à économiser sur les produits à l'aide de simples règles de conduite dans le magasin? Suivez ces conseils de personnes qui économisent avec succès sur la nourriture, ils vont aider à se débarrasser de nombreux coûts:

Avant de vous rendre au supermarché, assurez-vous de dresser une liste de produits et de la suivre à la lettre. Il y a des applications pour vous aider avec ceci - Myconomie et "Achetez un pain!».

En vous promenant dans le magasin, ne soyez pas tenté d'acheter des produits qui ne figurent pas dans la liste précédemment compilée. Oui, ils peuvent attirer votre attention. Peut-être qu'ils ont un rabais - et seulement aujourd'hui! Mais croyez-moi, vous n'en avez pas besoin.

Les gens économisent sur les produits en faisant leurs achats dans les magasins de gros et les petits magasins de gros. L'inconvénient de cette option est que ces lieux sont généralement situés à la campagne ou dans la zone industrielle. Si vous avez une voiture, aller au magasin est facile. Si cela n’est pas possible, choisissez des supermarchés avec un minimum d’emballage - par exemple, Auchan ou La bande.

  • Les points de vente en gros ne vendent généralement pas de produits au détail. Faites équipe avec vos proches ou vos amis pour faire vos achats ensemble.

Faites une liste des aliments dont votre famille a besoin. Il comprend généralement des légumes, des produits laitiers, de la viande, des céréales et du thé. Lorsque vous êtes dans de grands magasins, comparez les prix de ces produits et écrivez-les dans un cahier. Vous pouvez ainsi savoir quel magasin vous pouvez économiser le plus.

Payez uniquement en espèces.

Lorsque vous payez avec des cartes de crédit, vous ne sentez pas combien vous dépensez, plus vous risquez de faire des achats imprévus. Vous pouvez emporter avec vous une quantité limitée d’argent au magasin afin que vous ne soyez pas tenté de dépenser plus.

Habituellement, les produits les plus chers se situent au niveau des yeux de l'acheteur. Faites attention aux étagères inférieures et supérieures.

Utilisez des paniers moins volumineux au lieu du panier. Ils contiennent beaucoup moins de nourriture.

Les gens économisent sur la nourriture en grignotant avant d'aller au magasin. Ne faites pas les courses affamés. Selon les statistiques, environ 20% des dépenses excédentaires sont dues à la faim. Vous achetez donc beaucoup plus de produits que nécessaire.

Système de remise et promotions

Une considération distincte requiert le sujet des cartes de réduction dans les supermarchés. C'est une carte avec laquelle vous pouvez réduire le montant de l'achat lors du dernier contrôle. Certains supermarchés proposent de les émettre gratuitement, pour certains, vous devrez payer une petite somme. Mais ils aident vraiment à économiser de l'argent si vous ne visitez qu'un seul magasin. Comment apprendre à économiser de l'argent sur les produits utilisant des cartes de réduction?

Différents supermarchés fixent des rabais sculptés - ils varient généralement de 3 à 10%. Il est préférable de choisir le magasin le moins cher qui possède son propre système de remise. Parfois, les promotions s’appliquent uniquement à un groupe de produits spécifique, mais le plus souvent à l’ensemble de la gamme de magasins. Dans chaque cas, ses propres conditions s'appliquent. Pour connaître et remplir un formulaire de demande de carte, contactez le caissier, le bureau d'information ou l'administration du magasin.

  • Soyez prudent avec les bonus ou les points. La publicité dit: après les avoir accumulés, vous pouvez obtenir un prix. Cette méthode n’est pas très efficace, à moins que vous n’ayez besoin de quelque chose de la liste des prix - pour accumuler des bonus, vous dépensez un montant bien supérieur à l’achat de produits inutiles. En règle générale, ces promotions ne sont bénéfiques que pour le supermarché.

Cuisiner et économiser de la nourriture: comment dépenser moins?

Supposons que vous ayez choisi le supermarché idéal pour votre portefeuille. Voici un excellent système de remise, des prix économiques, vous avez compilé une liste et allez faire des emplettes? Génial! Les conseils suivants vous aideront à économiser encore plus:

  1. D'abord remplacer produits chers sur leurs homologues pas cher. Supprimez le poisson frais de l'alimentation si les prix grimpent soudainement - essayez d'acheter, par exemple, de la viande de volaille. Il est important d'acheter de la viande réfrigérée et non de la viande congelée, où vous payez trop cher en poids pour la glace. Achetez du saumon rose au lieu de la truite, échangez de la mozzarella contre du fromage Adyghe.
  2. Pense à propos des abats. De temps en temps, au lieu de viande, vous pouvez acheter un foie ou un cœur - vous économisez ainsi et améliorez vos compétences en cuisine.
  3. Chèque sites de cuisine. Vous y trouverez des recettes intéressantes et abordables - cela vous aidera à dresser une liste de courses.

Si vous aimez le kvass, cuisinez-le vous-même. Préparez des boulettes vous-même, n'achetez pas de crêpes congelées - vous pouvez économiser beaucoup sur tout cela! Essayez de cuisiner selon la saison - acheter des tomates et des concombres frais en hiver n’est pas rentable, mais le chou et les carottes peuvent être mis en sécurité dans le panier. Habituellement, les produits nationaux sont beaucoup moins chers que les produits étrangers. Vous pouvez acheter des légumes non lavés, ils sont moins chers et sont stockés plus longtemps.

Les légumes verts peuvent être cultivés indépendamment sur le rebord de la fenêtre, ce qui vous permettra non seulement d'économiser beaucoup d'argent, mais également de décorer l'intérieur de la cuisine.

Envisagez de remplacer certains produits. Souvent, les produits d’une entreprise annoncée ne diffèrent pas d’une option de qualité moins chère: en les achetant, vous payez trop pour la marque. Explorez le marché et la composition de vos produits préférés.

La règle principale est de savoir comment économiser sur la nourriture dans la cuisine - ne faites pas cuire beaucoup de nourriture.

Soit vous jetez le cuit ou trop manger. Et il était possible d'étirer les produits pendant plusieurs jours. Faites attention aux céréales - c'est une option savoureuse, saine et peu coûteuse. Un paquet de riz ou de sarrasin pour 30 à 40 roubles peut être nourri six fois par famille de trois.

Apprenez le déplacement et la grammaire des produits. Par exemple, un produit peut coûter plusieurs roubles moins cher qu'un autre, mais son poids est inférieur à la première option. Les tranches de pain et les saucisses sont généralement plus chères que les leurs "ensemble"Analogues. Vous pouvez vous-même couper un pain, non?

  • Mangez d'abord des aliments périssables. Connaissez-vous la situation lorsque vous achetez du lait et que, au bout d'une semaine, vous découvrez soudain qu'il s'est détérioré? Surveillez attentivement la date d'expiration des produits achetés.

Nous économisons le budget familial sur les produits

Un autre moyen d'économiser de l'argent consiste à créer un menu 7 jours à l'avance. Comment économiser de l'argent sur la nourriture de cette façon? Vous faites une liste, allez au magasin, n'achetez que les produits nécessaires, économisez ainsi sur tout le reste. Vous pouvez varier le régime alimentaire à votre goût, vous pouvez inclure vos plats préférés dans le menu hebdomadaire.

Rappelez-vous: manger délicieusement ne signifie pas manger cher.

Un point important dans la planification est de créer un menu tout de suite pour une semaine afin d’avoir un plan clair et d’être moins susceptible d’aller dans les magasins et d’avoir moins de chances d’aller au-delà du budget. Voici un exemple de budget et de menu utile pour la semaine:

  1. Le lundi. Gruau aux raisins secs pour le petit-déjeuner, cornichons à la viande pour le déjeuner, risotto aux légumes pour le dîner.
  2. Mardi. Le matin - crêpes au lait condensé, l'après-midi - salade de légumes et casserole de pommes de terre, le soir - sarrasin avec boulettes de viande.
  3. Le mercredi. Petit déjeuner - crêpes, déjeuner - pâtes navales et bortsch, pour le dîner - salade de carottes légère et chou braisé avec viande.
  4. Jeudi. Bouillie de lait au petit-déjeuner, salade de crabe et soupe aux choux au déjeuner, ragoût de légumes au dîner, gelée ou gâteaux au dessert.
  5. Vendredi. Sandwiches aux saucisses le matin, pour le déjeuner - salade et soupe au fromage, dîner - pommes de terre frites avec de la viande.
  6. Samedi. Petit-déjeuner: bouillie de semoule, déjeuner: boulettes de pâte faites à la main, dîner - riz avec poisson frit.
  7. Le dimanche. Le matin est des œufs brouillés, le jour est la soupe, le soir est des rouleaux de chou paresseux.

Maintenant, vous connaissez les règles de base sur la façon d'économiser de l'argent dans la famille sur les produits. Que ce soit ou non de le faire est à vous. Un produit coûteux n'est pas nécessairement un produit sain. De nombreux nutritionnistes pensent que les économies de nourriture peuvent être sans danger pour la santé. Il est seulement nécessaire d'allouer et de planifier correctement le budget et de respecter les principes simples présentés dans l'article. Dépenser de l'argent à bon escient - après tout, l'argent supplémentaire n'arrive jamais!

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Où acheter des produits moins chers

Pour économiser de l'argent, vous devrez peut-être vous rendre dans des magasins que vous ne connaissiez pas. La plupart des avantages peuvent être obtenus en achetant des produits dans de grandes chaînes de magasins, souvent éloignées de leur lieu de résidence. Ne négligez pas la visite des marchés. Là, vous pouvez acheter des produits de fabricants locaux de haute qualité. Il est également plus rentable d'acheter des légumes et des fruits.

Les secrets d'une économie compétente sur la nourriture

Le principal problème est que nous utilisons simplement des produits de manière irrationnelle, les achetons davantage et, par conséquent, nous les jetons à la poubelle.

Faire du shopping avec une liste les produits dont vous avez besoin, et le suivre strictement.

Faites un exemple de plan de cuisine pour une semaine ou un moisEnsuite, vous saurez exactement combien et quels produits vous devez prendre.

Cuire un peu. Même s'il semble que ce soit le plat préféré et que tout le monde le mange, ce n'est pas le cas. Tous les aliments dérangent rapidement et le lendemain, le ménage préférera la soupe d'hier, quelque chose de nouveau. Et la soupe sera jetée dans quelques jours.

Il en va de même pour le shopping. Ne pas acheter beaucoup de produits périssables monotones. L'achat d'un lot n'est approprié et même rentable que s'il s'agit d'un produit stocké depuis longtemps: céréales, gel, beurre.

Produits en stock - Ceci est une question distincte. Comment ne pas tomber amoureux de cet appât? Les stocks sont vraiment rentables. Mais ne prenez que les aliments que vous avez déjà essayés et ils constituent votre régime.

Premièrement, vous risquez de prendre un produit qui ne correspond pas à vos préférences gustatives. Deuxièmement, si, par exemple, vous ne mangez pas de sauces et de mayonnaise, achetez un paquet de pâtes avec de la sauce gratuite, vous ne bénéficierez probablement d'aucun avantage, car vous n'avez pas besoin de ce produit.

✎ Tout le monde connaît la règle - aller au magasin complet. Afin d'éviter les dépenses imprévues, dues à la sensation de faim.

Helps aide également si le magasin prendre une quantité limitée de fonds pour les achats pré-planifiés.

Les produits en magasin ne sont pas localisés aléatoirement. Le magasin a pour but d’intéresser et de vendre autant de produits connexes que possible. Si vous avez déterminé exactement ce dont vous avez besoin et savez où il se trouve, aller au-delà des paniers inutiles.

Notez également que les produits les plus chers et les plus connus se situent au niveau des yeux de l'acheteur. Les produits d'une catégorie budgétaire et les fabricants moins connus se situent au-dessus ou sur l'étagère la plus basse.

Obtenez des cartes de réduction magasins préférés. De plus, si vous appartenez à des catégories préférentielles de la population, observez les jours et les heures auxquels le magasin offre un rabais, par exemple aux retraités ou aux familles avec enfants.

Comment cuisiner pour économiser sur la nutrition

✔ La règle de base est de cuisiner. Vous ne devriez pas acheter de plats cuisinés, commander à la maison, acheter des plats cuisinés, aller au café. Ce n'est pas difficile du tout et avec quelques compétences, cela prend un peu de temps et est également bon pour la santé.

✔ Amener la nourriture dans un conteneur au travail, au lieu de se rendre dans la salle à manger, est également une solution simple et rentable.

✔ Si vous planifiez une longue promenade avec toute la famille, la nourriture sur la route ne peut être évitée. Vous devriez cuisiner des collations à la maison, prendre des pommes et des bananes, du thé dans un thermos.

✔ Cuisiner à l'avance toute la journée aidera également à éviter d'acheter des produits inutiles comme des saucisses, pour des collations rapides.

Économisez sur la nourriture: régime

Si vous suivez un régime alimentaire à base de plantes, consultez l’article intitulé «Comment rendre les aliments crus et les aliments végétaliens bon marché».

Vous pouvez vous passer de nombreux produits ou en réduire le nombre lors de l’achat total. Ce que vous n'avez pas besoin d'acheter:

1. Chips, craquelins. Il vaut la peine de renoncer aux produits achetés, non seulement pour économiser, mais également pour protéger votre estomac des dommages causés par ces produits. Si vous le souhaitez, ils peuvent être préparés à la maison, ce sera beaucoup plus utile.

2. Gâteaux, desserts, bonbons. Le prix de ces produits est assez élevé et les avantages nutritionnels minimaux. Il est préférable de faire un simple gâteau à la maison, de faire un gâteau avec des ingrédients simples, abordables et sains.

3. Saucisses, saucisses, viandes fumées. Ce sont les clients les plus fréquents de la cuisine russe, bien qu’ils ne soient pas nécessaires. Si vous mangez des produits d'origine animale, achetez plutôt du poulet, de la viande et faites cuire des plats à part entière.

Mieux encore, lisez l'article «Viande nocive» et jetez-le complètement.

4. Fromage bleu, fruits exotiques, saccadés. Les produits Elite peuvent facilement être remplacés par des produits simples et tout aussi savoureux.

Quels produits peuvent être achetés en toute sécurité sans perte de fonds

1. Céréales Une variété de céréales aidera à cuisiner intéressant et savoureux et surtout économique. La principale chose qu'ils sont bénéfiques pour les humains.

2. Pour ceux qui utilisent du «lait» - fromage cottage, lait, produits laitiers. Achetez des aliments simples sans additifs. Pas de yaourts dans les petits pots, caillés et pâtes caillées. À la maison, vous pouvez préparer un dessert à partir de fromage cottage ordinaire, de yaourt nature et de fruits. Il suffit d’en acheter un peu pour avoir le temps de manger avant la date de péremption.

3. Légumes et fruits de saison. En saison, ils sont peu coûteux. Ils sont également en conserve, marinés, fermentés. S'il y a un magasin, achetez en gros des pommes de terre et du chou à la fin de l'été.

4. Farine, huile végétale. Même sans les talents de pâtissier, vous pouvez cuisiner un plat simple: des pancakes. L'huile peut être utilisée pour faire des sauces et des vinaigrettes.

5. thé. Achetez du thé dans de grands emballages et éventuellement dans une théière.

Quels plats cuisiner pour savourer et satisfaire nourrir la famille

☕ Pour le petit-déjeuner, nous cuisinons du porridge à l'eau. Et si vous ajoutez une pomme, une citrouille, des raisins secs, des abricots secs, des pruneaux, des baies, de la cannelle, cela s'avère très savoureux - ne le traînez pas par les oreilles.

Les crêpes fourrées sont également pratiques car elles permettent de cuisiner le soir. Les sandwichs sont l'option la plus rapide.

☕ Pour le dîner, préparez des soupes maigres: bortsch, soupe au chou au chou, soupe au chou à l'oseille, soupe aux pois, aux champignons, etc. - les options sont nombreuses. Il est bénéfique en termes de consommation de produits et savoureux en raison de sa variété.

Les plats principaux peuvent être de la bouillie ou des pâtes avec des légumes sautés. En plus du déjeuner, des salades de légumes simples à partir de légumes de saison sont appropriées.

☕ La collation de l'après-midi peut être une salade de fruits, des crêpes, des tartes maison sans levure, des boulettes paresseuses.

☕ Toute la famille va dîner et veut manger. Préparez un repas copieux: pommes de terre au four avec légumes, porridge aux légumes, rouleaux de chou, salade, tourte, pizza maison, ragoût de légumes, raviolis.

☕ Préparez des boissons aux fruits compotées et des boissons aux fruits, faites du thé, des petits pains et des biscuits. Tout cela donne de bonnes économies.

Savoir économiser sur les produits est utile non seulement pour les personnes à ressources limitées, mais aussi pour les personnes riches. Après tout, l’argent gaspillé peut être consacré à des objectifs plus importants ou simplement être mis de côté et économiser sur un vieux rêve. Привейте своим детям умение рационально распоряжаться средствами, это распространяется не только на питание, но и на другие сферы жизни. Экономить на продуктах не сложно и не вредно для здоровья, и в любой ситуации можно найти выход из положения.

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